《食品雕刻艺术》VCD教学片

本片由北京友谊宾馆高级面点技师王新国担任技术指导和主讲。

第一片：1.食品雕刻的基本工具 2.月季花　　 3.卷心月季花

　　　　4.西番莲　　5.四角花　　 6.马蹄莲

第二片：1.牡丹花　　2.荷花　　 3.江西腊菊　　4.蟹爪菊

第三片：1.鹦鹉　　 2.丹顶鹤

第四片：1.龙　　　　2.凤