《东北菜》VCD教学片

介绍了精选的二十四道东北菜，每道菜详细介绍了所需的原料及具体的烹饪方法，易学易会，适用于厨师及广大烹饪爱好者。

第一片：

1.群猴戏鳖　　2.干烧晶鱼　　3.京酱肉丝 4.炸烹田鸡腿 5.红焖鸡快

6.清油蹄筋　　7.兰花赛熊掌 8.满载而归 9.葱烧马哈鱼 10.贵妃鸡翅

11.干煎黄花鱼　　12.拔丝香芋　　 13.奶油吉利丸子

第二片：

1.酥鲫鱼 2.西法里脊 3.孔雀虾饼 4.虾腰西兰花　　 5.油爆鱿鱼卷

6.玉饺鱼翅 7.油侵鱼 8.火靠鸡 9.浇汁王鱼 10.焦馏肉段 11.葱油海螺