《家常鲁菜》VCD教学片

介绍了精选的27道家常鲁菜，每道菜都详细介绍了所需的原料及其具体烹饪方法，简单易学，适用于厨师及广大烹饪爱好者。

第一片：

1.豆花鱼丸　　2.扒苹果　　 3.霸王鱼片　　 4.百子鱼丸 5.爆炒腰花

6.茶干炒西芹 7.葱油鲤鱼 8.豆莛炒螺片 9.佛手茄子 10.烤大虾

11.黄焖羊肉 12.柠檬瓜条 13．京酱肉丝 14.肉丝拉皮

第二片：

1.清汤龙眼苦瓜 2.清炒藕丝 3.肉片烧海参 4.火茸冬瓜 5.奶汤茭白

6.西瓜冻　　　　7.糟炒鸡丝 8.燕丝鲫鱼　　9.鲜奶素虾丝

10.温拌海螺丝 11.山菇炖鸡快　　12.水浸鱼片　　13.双色鸡丸