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《中华药膳》
药膳是中国传统食疗中的一门分支学科。药膳是结合饮食和药物的一种特殊食品，是由中药，食物和调料三部分组成。取药之性，供食之味，供食取药，药助食功。
资料功能
全书融古汇今，参考古今食疗著作百余种，择精去劣，详实介绍各类药膳一千余方，涉列病例几百余种，真正做到资料丰富翔实，内容广泛。
实用功能
全书以实用为基础，对症下方，每类药膳的材料、制法、功效陈述详尽，并对主要原材料的性味、功效附加说明，体例科学，实用合理。
欣赏功能
全书图文并茂，几百幅精美图片贯穿全文，即与正文相辅相成，又对阅读产生装点效果，令人心旷神怡。
收藏功能
全书采用顶级铜版纸四色彩印，高级装帧板豪华精装，即显华贵雍容，又富典雅气质。
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